MÁY THÁI THỊT 300ES

Với xu hướng hiện nay của các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp và cả những cơ sở kinh doanh thịt tươi chuyên nghiệp, sử dụng máy thái thịt chuyên dụng là điều phổ biến. Nhờ có sự hỗ trợ từ thiết bị máy móc đã giúp làm tăng hiệu quả khi làm việc, tiết kiệm thời gian, công sức và nâng cao tính thẩm mỹ khi cho ra những lát thịt với kích thước đều nhau.

Máy thái thịt 300ES là thiết bị chuyên dụng dành cho các nhà hàng bởi chức năng cắt thịt đông lạnh, thịt chín, thịt tươi và cả phô mai, giò chả… Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh kích thước độ dày của từng lát cắt một cách linh hoạt. Đây được xem là giải pháp hiệu quả để nâng cao tính chuyên nghiệp cho các bếp ăn tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn hiện nay. Nhờ có máy cắt thịt chuyên dụng 300ES, những khối thịt cỡ lớn đều có thể biến thành những lát thịt mỏng, đều nhau chỉ trong chốc lát, điều đó đã giúp giảm bớt khối lượng công việc cho những người đầu bếp, đồng thời giúp họ tiết kiệm thời gian, công sức để tập trung hơn vào những việc khác.

Cấu tạo của Máy thái thịt 300ES

Máy thái thịt 300ES được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp, kết hợp với nhựa và chân cao su giúp chống trượt, đảm bảo quá trình thái, cắt không xảy ra sai sót. Cơ bản, cấu tạo máy gồm có những bộ phận chính như sau:

– Thanh ghim thịt

– Tay cầm dịch chuyển

– Điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt bằng núm vặn

– Giá đỡ thịt

– Lưỡi dao

– Đá mài

Ưu điểm của máy thái thịt 300ES

– Máy thái thịt 300ES là dòng máy đa năng có thể thái nhiều loại thực phẩm khác nhau: thịt đông lạnh, thịt chín, các loại rau củ quả, giò chả, dăm bông, thịt nguội…

– Công suất 420W với tốc độ mạnh, lưỡi dao nhanh, độ bền cao có thể thái 30 – 40kg thịt/giờ. Với công suất hoạt động như vậy, sẽ đảm bảo được thời gian lên món thực đơn cho các nhà hàng, quán lẩu chuyên về đồ nướng

– Lưới dao sắc và bén được gia công từ thép cứng, độ bền cao và khả năng chịu lực tốt, có thể thái được những khổ thịt có kích thước lớn lên đến 30cm.

– Độ dày của lát thịt có thể được điều chỉnh từ 1mm – 12mm tùy nhu cầu chế biến của đầu bếp.

– Các thao tác đơn giản, dễ dàng vận hành, chỉ cần đặt khổ thịt vào bàn cắt cố định, di chuyển tay cầm, điều chỉnh kích thước lát cắt bằng núm vặn, sau đó khởi động máy, dùng tay di chuyển khối thịt để có được những lát thịt cắt đều, mỏng và đẹp mắt.

– Nhìn vào thiết kế nhỏ gọn nhưng chất liệu gia công bằng hợp kim nhôm nên khá nhẹ và độ bền cao. Trọng lượng của thiết bị khoảng 25kg nên có thể đặt gọn trên bàn bếp để thuận tiện cho các thao tác khi thái thịt.

Máy thái thịt là thiết bị nhà bếp không còn xa lạ với các bếp công nghiệp nhất là các bếp nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, bạn cần lưu ý, máy chỉ cắt được thịt đông lạnh se lạnh, có nghĩa là thịt không đông đá và những loại thịt có lẫn xương, da, sụn hoặc gân… Tuy nhiên, với những ưu điểm vượt trội nêu trên thì đây vẫn được xem là thiết bị đáng để đầu tư. Nếu bạn đang phân vân về sản phẩm, hãy liên hệ Inox Đồng Gia để được tư vấn kỹ hơn về công năng của sản phẩm và nhận được báo giá hợp lý nhất nhé.