BẾP CHIÊN NHÚNG
Bếp chiên nhúng còn được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như nồi chiên nhúng, lò chiên nhúng, máy chiên nhúng, chảo chiên nhúng… Đây là một thiết bị hiện đang được sử dụng phổ biến và phù hợp với nhiều quy mô khác nhau. Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp những loại bếp chiên nhúng trong các nhà hàng, quán ăn vặt hay các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh nhượng quyền trên khắp Việt Nam như KFC, Jollibee, Lotte…
Bếp Chiên Nhúng
Bếp Chiên Nhúng
Nguyên lý hoạt động và cấu tạo của Bếp chiên nhúng
Về cơ bản, bếp chiên nhúng dùng điện có cấu tạo chính là thanh gia nhiệt có vai trò làm nóng và tỏa nhiệt để làm nóng dầu trong khay chứa. Bên cạnh đó, thiết bị này còn được thiết kế hệ thống điều khiển đơn giản, dễ sử dụng với núm điều chỉnh nhiệt độ từ 50 – 300 độ C. Như vậy, đối với từng món, người dùng có thể tự điều chỉnh lượng nhiệt cho phù hợp mà không cần lo lắng đến việc quá nhiệt làm hỏng nguyên liệu. Điều đặc biệt, trong cấu tạo của bếp chiên nhúng được lắp đặt role tự động ngắt điện hoặc hạ nhiệt để bảo vệ hệ thống hoạt động của thiết bị, ngăn ngừa nguy cơ chập cháy nổ…
Nhìn trên phần điều khiển, chúng ta có thể thấy đèn báo được thiết kế với 2 màu đỏ và xanh, mục đích là để báo cho người dùng biết các chế độ khi bếp chiên nhúng đang hoạt động. Với đèn đỏ báo hiệu bếp đang hoạt động và đèn xanh báo nguồn điện đang được cấp.
Trên thị trường hiện nay đang ưa chuộng 3 thiết kế bếp chiên nhúng:
- Loại bếp chiên nhúng đơn với 1 bếp chiên nhúng 1 ngăn, dung tích khoảng 12L phù hợp với những quán ăn vặt vỉa hè hoặc quy mô nhỏ.
- Bếp chiên nhúng đôi với 2 ngăn, mỗi ngăn có dung tích 12L dành cho những cửa hàng bán đồ ăn nhanh với đa dạng các món chiên sử dụng dầu.
- Bếp chiên nhúng có dung tích từ 20L trở lên. Đây là loại thiết bị dành cho các bếp công nghiệp và thường được yêu cầu thiết kế riêng phù hợp với không gian nhà bếp, vị trí lắp đặt và nhu cầu sử dụng của khách hàng.
Những ưu điểm khi sử dụng bếp chiên nhúng
- Đối với mục đích kinh doanh, bếp chiên nhúng mang đến sự thuận tiện và hiệu quả kinh tế, tiết kiệm thời gian, an toàn trong hoạt động và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Nhờ chất liệu được gia công từ inox 304 với khả năng chống oxy hóa cao, an toàn trong quá trình chế biến thực phẩm.
- Inox là vật liệu có tính chịu lực và chịu nhiệt tốt, hơn nữa về mặt thiết kế thì bếp chiên nhúng có thể tháo rời các bộ phận, dễ dàng cho khâu vệ sinh.
- Với tất cả những món chiên nhúng ngập dầu từ đơn giản đến phức tạp, thức ăn nhanh hay những món ăn yêu cầu cao về kỹ thuật chế biến, bếp chiên nhúng là sự lựa chọn tối ưu để giữ được hương vị và màu sắc của món ăn.
- Với các nhà hàng, bếp chiên nhúng góp phần tạo nên không gian nhà bếp sang trọng và mang tính chuyên nghiệp, hỗ trợ tốt nhất cho những đầu bếp trong quá trình làm ra những món ăn ngon, hợp khẩu vị thực khách.
Có nên sử dụng bếp chiên nhúng không?
Nếu bạn đang phân vân và lo lắng về thiết bị bếp chiên nhúng, hãy tìm hiểu kỹ hơn về cấu tạo, những lợi ích khi sử dụng thiết bị này, cũng như tính ứng dụng của bếp chiên nhúng trong thực tế nhé. Không chỉ các nhà hàng, quán ăn vặt… mới sử dụng loại thiết bị này cho mục đích kinh doanh mà đến những gia đình đam mê ẩm thực cũng có nhu cầu sắm bếp chiên nhúng dung tích nhỏ để làm phong phú thêm các món ăn trong bữa cơm gia đình.
Có thể giá cả sẽ ảnh hưởng đến tâm lý mua hàng của bạn, nhưng với sự bùng nổ của internet, không khó để bạn có thể tham khảo các loại bếp chiên nhúng với nhiều mức giá khác nhau. Tuy nhiên, chúng tôi luôn khuyến cáo khách hàng của mình về giá thành luôn đi đôi với chất lượng bởi còn phụ thuộc vào kích thước sản phẩm và vật liệu gia công.
Để được tư vấn kỹ hơn về các loại bếp chiên nhúng, hãy liên hệ ngay INOX ĐỒNG GIA để được hỗ trợ và đặt hàng nhé.
INOX ĐỒNG GIA nhận gia công tất cả các thiết bị bếp công nghiệp, phù hợp với quy mô và nhu cầu sử dụng của khách hàng. Với chính sách bảo hành và hỗ trợ khách hàng 24/7, chúng tôi luôn mang đến cho khách hàng sự tin cậy và uy tín trong suốt thời gian qua.