Các thiết bị inox công nghiệp trong nhà bếp giúp nâng cao hiệu suất hoạt động

Bếp công nghiệp là cách gọi chung của những căn bếp có quy mô, được tổ chức để phục vụ cho số lượng lớn thực khách tại các nhà hàng, khách sạn. Hoặc đáp ứng số lượng lớn khẩu phần ăn cùng lúc tại các căn tin của trường học, bệnh viện, nhà máy, khu công nghiệp. Những bếp ăn có quy mô lớn như thế này thường cần đầu tư các trang thiết bị inox công nghiệp trong nhà bếp với công suất lớn nhằm phục vụ cho công tác sơ chế, chế biến thực phẩm một cách hiệu quả nhất, tiết kiệm thời gian và tối ưu năng suất hoạt động.

Vậy, những thiết bị inox công nghiệp nào cần thiết phải có trong nhà bếp để nâng cao hiệu suất hoạt động? Bài viết này, Inox Đồng Gia sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi trên nhé.

Xem thêm: https://inoxdonggia.com/thiet-bi-bep-cong-nghiep/

Các thiết bị inox công nghiệp trong nhà bếp tương ứng với từng khu vực chức năng

Trước tiên chúng ta cần biết rằng, đối với bếp công nghiệp đều được phân chia các khu vực đảm nhiệm những chức năng cụ thể. Và mỗi khu vực như vậy đều cần trang bị những loại thiết bị inox tương ứng. Mục đích là để đảm bảo quy trình chế biến sạch, vệ sinh, an toàn với sức khỏe người dùng.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp, diện tích không đủ lớn để phân khu vực chức năng thì bếp công nghiệp vẫn cần được thiết kế để đảm bảo công năng sử dụng với các thiết bị inox công nghiệp phục vụ quá trình đun nấu.

– Khu vực nhập nguyên liệu

Khâu nhập nguyên liệu đầu vào rất quan trọng để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. Vì thế, việc thiết kế khu vực nhập thực phẩm, nguyên vật liệu cũng quan trọng không kém. Tại đây các loại thực phẩm được phân loại trước khi sơ chế.

Trong khu vực nhập hàng, nguyên liệu không cần quá nhiều trang thiết bị inox, tuy nhiên vẫn cần một số công cụ như xe đẩy inox giúp vận chuyển hàng dễ hàng, bàn inox để phân loại thực phẩm.

Xem thêm: Các loại bếp Âu công nghiệp

– Khu vực sơ chế nguyên liệu

Trước khi đưa thực phẩm vào chế biến hoặc lưu trữ, cấp đông, việc sơ chế qua thực phẩm là điều cần thiết. Một số loại nguyên liệu tươi sống như thịt, cá, hải sản, rau củ quả… cần được làm sạch trước khi đưa qua khu vực chế biến hoặc để lưu trữ trong tủ đông lạnh, tủ mát.

Khu vực sơ chế sẽ cần một số thiết bị inox công nghiệp trong nhà bếp như là chậu rửa, bàn inox, kệ inox, thùng rác chuyên dụng inox…

– Khu vực bếp chính

Bếp chính là nơi cần trang bị nhiều thiết bị inox công nghiệp cho nhà bếp nhất. Có thể nói, bếp chính là “linh hồn” của những món ăn ngon.

Trước tiên phải nói đến các loại bếp đun nấu, tùy theo phong cách chế biến chủ đạo, ví dụ như các món Á sẽ thường sử dụng những loại bếp hầm, bếp Á 4, 6, 8 họng, bếp từ mặt lõm hoặc mặt phẳng. Với các món Âu, thường được các nhà hàng phục vụ theo phong cách châu Âu thì sẽ trang bị các loại bếp Âu kết hợp thêm lò nướng, rán phẳng… Các loại bếp nấu có thể được thiết kế sử dụng gas hoặc điện tùy theo nhu cầu của người sử dụng.

Ngoài ra, để hạn chế dầu mỡ, mùi đồ ăn cần thiết kế thêm tum hút khói, bàn chế biến, đặt đồ ăn bằng vật liệu inox sáng bóng…

Để bảo quản, lưu trữ thực phẩm sống như thịt, cá, hải sản… cần có tủ đông lạnh, tủ mát để bảo quản rau củ quả và tủ kệ inox để lưu trữ các loại gia vị, thực phẩm khô…

Thực phẩm sau khi nấu xong cần được trang trí, bày biện trước khi đem ra phục vụ cho khách sẽ được đặt lên bàn inox, khay kệ inox hoặc xe đẩy inox…

Xem thêm: https://inoxdonggia.com/thiet-bi-bep-cong-nghiep/bep-gas-cong-nghiep/

– Khu vực dọn rửa vệ sinh

Chức năng chính của khu vực này là làm sạch các loại chén bát, tô dĩa, muỗng đũa, xoong nồi chảo… mà khách sau khi dùng xong để lại và khu vực bếp sau khi chế biến xong. Với những bếp công nghiệp được đầu tư một cách chuyên nghiệp sẽ có máy rửa bát, tủ sấy bát, tủ kệ inox đựng ché bát, hệ thống lọc, tách dầu mỡ…

Tuy nhiên, những bếp công nghiệp bán chuyên có thể thiết kế gọn hơn với chậu rửa cỡ lớn, tủ sấy bát hoặc kệ úp chén bát để ráo nước trước khi đem đi cất vào tủ.

Xem thêm: Các loại chậu rửa inox công nghiệp

Điểm danh sơ qua những thiết bị inox công nghiệp trong nhà bếp phân loại theo từng khu vực như trên, chúng ta có thể dễ dàng thấy được vai trò cũng như tầm quan trọng của những đồ dùng, thiết bị đó trong nhà bếp như thế nào.

Với nhiều người, trang bị nhiều đồ dùng là tốn kém và không cần thiết. Nhưng thực tế, khi được thiết kế với các thiết bị inox công nghiệp trong nhà bếp như vậy, vừa tạo nên sự thống nhất, đồng bộ và chuyên nghiệp cho không gian bếp, nơi tạo nên những món ngon, hấp dẫn.

Hơn hết, các thiết bị dùng trong nhà bếp được sử dụng chất liệu inox vừa bền, vừa sáng bóng, đảm bảo các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm mà khó có loại vật liệu nào đáp ứng được.

Inox Đồng Gia – Đơn vị tư vấn thiết kế cung cấp các thiết bị inox công nghiệp trong nhà bếp uy tín, chuyên nghiệp

Bước chân vào không gian nhà bếp với các vật dụng, thiết bị được thiết kế phù hợp với nhu cầu và chức năng chế biến của từng bếp nấu sẽ giúp chúng ta cảm thấy an tâm hơn về chất lượng những món ăn được tạo ra ở đây.

Các thiết bị inox công nghiệp dùng trong nhà bếp vừa giúp căn bếp trở nên gọn gàng, ngăn ngắp, quy trình xử lý, chế biến nhanh chóng, linh hoạt bởi những đầu bếp chuyên nghiệp. Công việc của những người đứng bếp trở nên nhẹ nhàng hơn, các thao tác thuận tiện hơn khi có sự trợ giúp của những thiết bị inox hiện đại, tiện ích.

Dù là một quán ăn độc lập hay một bếp ăn tập thể quy mô phục vụ số lượng lớn khẩu phần ăn thì việc sắp xếp, phân loại đồ dùng, thực phẩm khoa học sẽ tạo nên hiệu quả hoạt động của bếp nấu.

Bạn đang phân vẫn giữa những đơn vị tư vấn và phân phối các dòng sản phẩm thiết bị inox công nghiệp trong nhà bếp. Nếu bạn đã biết đến những tiện ích mà thiết bị inox dành cho bếp công nghiệp mang lại cũng như đặc tính của nó. Không quá khó để bạn có thể tìm kiếm một nhà cung ứng tiềm năng.

Inox Đồng Gia là đơn vị nằm trong Top đầu các nhà cung ứng thiết bị inox công nghiệp trong nhà bếp đã có nhiều năm kinh nghiệm. Chúng tôi sở hữu nhà xưởng được trang bị máy móc gia công hiện đại, cùng với đội ngũ thợ có tay nghề, thẩm mĩ cao, đảm bảo các tiêu chuẩn kỹ thuật, chất lượng của sản phẩm giống với thiết kế.

Ngoài ra, Inox Đồng Gia hỗ trợ tư vấn thiết kế hệ thống nhà bếp công nghiệp chuyên nghiệp cho những nhà hàng, khách hàng, bếp ăn tập thể có quy mô nhỏ cho đến lớn. Giúp các đầu bếp có được không gian riêng để tạo nên món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Giúp các thực khách thưởng thức được những món ăn với hương vị phong phú, đa dạng.

Các tiêu chí trong cung ứng thiết bị inox công nghiệp trong nhà bếp của Inox Đồng Gia

– Các sản phẩm đảm bảo chất lượng, chi tiết đến từng thông số kỹ thuật

– Dịch vụ tư vấn thiết kế tận tâm và hiệu quả giúp nâng cao hiệu suất hoạt động của nhà bếp.

– Dịch vụ lắp đặt, hoàn thiện hệ thống bếp công nghiệp chu đáo, tận tình.

– Chính sách bảo hành, bảo trì sản phảm nhanh chóng, tiện lợi.

– Báo giá chính xác, nhanh chóng, cạnh tranh nhất thị trường

– Các linh kiện, phụ kiện nhập khẩu hàng chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Inox Đồng Gia tự hào là đơn vị tư vấn thiết kế, gia công cung cấp các thiết bị inox công nghiệp nhà bếp trọn gói uy tín, chuyên nghiệp và chất lượng tại Việt Nam. Các thiết bị inox mang thương hiệu Inox Đồng Gia đều đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng, độ bền cao, hiệu quả thẩm mĩ tốt, đáp ứng về mọi mặt những yêu cầu khắt khe của thị trường, người sử dụng.

Bài viết trên đây mong rằng đã giúp bạn hiểu được thêm những đồ dùng, thiết bị thiết yếu, cần có trong những khu bếp công nghiệp gồm những gì. Và nếu đang có ý định đầu tư trang thiết bị inox công nghiệp cho căn bếp của mình. Đừng quên gọi ngay đến Inox Đồng Gia để nhân viên chúng tôi kịp thời hỗ trợ và tư vấn nhé.

https://www.facebook.com/inoxdonggia68