Hiện nay, nhiều người khi chọn mua biết thường phân vân giữa bếp từ và bếp điện, loại nào chất lượng, đáp ứng nhu cầu và tiết kiệm túi tiền. Trên thực tế cả hai sản phẩm này đều mang lại tính năng vô cùng hữu ích trong nấu nước. Vậy bếp từ khác bếp điện như thế nào, hãy cùng tìm hiểu nhé!
Nội dung bài viết
Tìm hiểu về bếp từ
Bếp từ là loại bếp chỉ sử dụng mâm tù mà không sử dụng mâm nhiệt. Lượng nhiệt truyền qua đáy nồi để là chín thức ăn. Hiện có nhiều loại bếp từ là bếp từ đơn, bếp từ đôi, bếp từ 3, 4. Hoặc bếp từ đa điểm, người dùng có thể đặt nồi ở bất kỳ vị trí nào trên mặt bếp.
Nguyên lý hoạt động của bếp từ là dựa vào từ trường tác động lên vật dụng nhiễm từ đặt trên mặt bếp. Khi bếp hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây dây đồng đặt dưới mặt kính bếp sinh ra dòng từ trường có phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Đáy nồi được làm bằng vật liệu nhiễm từ sẽ hấp thụ từ trường trên mặt bếp sinh ra nhiệt làm chín thức ăn.
Tìm hiểu về bếp điện
Bếp điện còn được gọi là bếp hồng ngoại, đây là dòng bếp sử dụng nhiệt nóng từ mâm nhiệt truyền tới mặt kính làm chín thức ăn. Hiên có nhiều loại bếp điện là: Bếp điện đơn, bếp điện đôi, bếp điện 3, bếp điện 4 với các vùng nấu ăn tương ứng.
Nguyên lý hoạt động của bếp điện là dựa vào nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Tức là dòng điện sẽ đốt nóng dây điện trở để tạo ra nhiệt truyền đến mặt bếp và làm nóng đáy nồi, chảo làm chín thức ăn. Với nguyên lý này, người dùng có thể sử dụng bất kỳ vật liệu nồi, chảo nào cũng có thể nấu được trên bếp điện.
Tìm hiểu bếp từ khác bếp điện như thế nào?
Cả hai dòng bếp từ và bếp điện đều có mẫu mã, kích thước và giá cả rất đa dạng. Đảm bảo phục vụ được nhu cầu sử dụng của người dùng. Tuy nhiên, bếp từ khác với bếp điện ở các điểm sau:
Nguyên lý hoạt động
Nguyên lý hoạt động của bếp từ là dựa vào từ trường trong cuộn dây và dòng điện. Cuộn dây dẫn điện này thường được đặt dưới một vật liệu cách điện và cách nhiệt. Tấm vật liệu này thường được làm từ sứ thủy tinh nên có khả năng cách nhiệt, cách điện tốt, đặc biệt là tính thẩm mỹ cao.
Khi dòng điện đi qua cuộn dây sẽ tạo từ trường trên bề mặt bếp, dòng điện này được gọi là điện cảm ứng. Khi đáy nồi là vật liệu nhiễm từ sẽ hấp thu từ trừng trên mặt bếp sinh ra dòng điện và nóng lên làm chín thức ăn.
Nguyên lý hoạt động của bếp điện là sử dụng cuộn dây tiếp xúc hoặc cuộn dây dạng dải ruy băng. Chúng được đặt trong một đĩa ceramic dưới tấm kính chịu nhiệt để làm nóng nồi chảo với tốc độ nhanh.
Sự an toàn
- Khi đun nấu trên bếp từ, bề mặt bếp không nóng, thậm chí còn luôn mát lạnh nên hạn chế gây bỏng cho người dùng. Đây cũng là ưu điểm lớn được người dùng đánh giá cao về độ an toàn trong các loại bếp.
- Mặt bếp điện khi đun nóng dễ gây ra bòng.
Dụng cụ nấu
- Bếp từ kén dụng cụ nấu ăn, chỉ cho phép sử dụng các loại xoong nồi có tính nhiễm từ như thép không gỉ, sắt,…
- Bếp điện cho phép sử dụng tất cả các loại xoong nồi khác nhau, kể cả nồi đất, nồi nhôm, nồi thủy tinh.
Tốc độ đun nấu
Bếp từ có tốc độ đun nấu nhanh nhất trong các loại bếp, bếp điện nấu chậm hơn bếp từ.
Hiệu suất nấu ăn
Xét về mặt hiệu suất nấu ăn thì bếp điện chỉ đạt khoảng 60% còn bếp từ đạt tới 90%.
Trên đây là những kiến thức cơ bản mà chúng tôi tổng hợp và muốn chia sẻ, giúp bạn biết được bếp từ khác bếp điện như thế nào. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn sản phẩm bếp phù hợp với nhu cầu của gia đình. Nếu bạn có nhu cầu mua mua bếp hiệu quả và tiết kiệm, hãy liên hệ ngay với Đồng gia theo hotline: 0385 515 686 nhé!