Tủ cơm công nghiệp là gì? Cấu tạo và hoạt động của tủ cơm công nghiệp như thế nào?

 Nếu như trước kia, việc phải đáp ứng đủ số lượng cơm cho nhiều người ăn cùng một lúc rất vất vả. Người nấu bếp phải vận dụng nhiều loại nồi có kích thước lớn để nấu trên những chiếc bếp củi lửa. Sau này, khi bếp gas, nồi cơm điện ra đời đã giải quyết được phần nào thời gian nấu cơm nhưng vẫn phải dùng đến số lượng nồi và bếp nhiều.

Sự ra đời của tủ cơm công nghiệp đã giải quyết được bài toán khó cho những bếp ăn tại các nhà máy, xí nghiệp, bệnh viện, trường học… với hàng trăm suất cơm mỗi ngày. Ở bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về Tủ cơm công nghiệp là gì? Cấu tạo và hoạt động của tủ cơm công nghiệp như thế nào? Inox Đồng Gia sẽ giúp bạn làm sáng tỏ những câu hỏi này nhé. Xem thêm Tủ cơm công nghiệp tại đây!

Khái niệm tủ cơm công nghiệp là gì?

Tủ cơm công nghiệp là thiết bị nhà bếp được thiết kế nhằm giảm tải công việc cho những người nấu bếp. Với khả năng phục vụ số lượng khẩu phần cơm cho hàng trăm, thậm chí cả ngàn người tùy theo kích thước và size tủ cơm công nghiệp. Cơm được nấu chín bằng tủ cơm công nghiệp không chỉ thơm ngon không hề thua kém với chất lượng cơm được nấu tại các gia đình. Hạt cơm vừa chín, không bị khô, nát mà còn giữ được nguyên các thành phần dinh dưỡng có trong hạt gạo. Xem thêm: https://inoxdonggia.com/thiet-bi-bep-cong-nghiep/tu-cong-nghiep-inox/

Cấu tạo và hoạt động của tủ cơm công nghiệp như thế nào?

Mặc dù có chức năng biến những hạt gạo thành cơm, song tủ cơm công nghiệp lại được cấu tạo và hoạt động theo nguyên lý riêng. Tủ cơm có cấu tạo 2 phần riêng biệt, các khay cơm bên trong được nấu chính nhờ hơi nước bao quanh. Mục đích là để các hạt cơm được chín đều trong thời gian ngắn, không bị cháy, khô hay bị nhão mà vẫn giữ được lượng chất dinh dưỡng và hương vị.

Hình dáng bên ngoài, tủ cơm công nghiệp không khác gì những chiếc tủ chứa đồ. Nhưng thực chất, bên trong là hệ thống hoạt động biến gạo thành cơm. Công tắc hoạt động được thiết kế dưới dạng bảng điều khiển gồm có công tắc khởi động, tắt nguồn, hẹn giờ…

Phần thân ngoài tủ cơm công nghiệp

Thân tủ cơm công nghiệp được thiết kế bằng chất liệu inox cao cấp có độ bền và sáng bóng. Kết hợp với hệ thống bảo ôn là lớp bông thủy tinh được đặt giữa 2 lớp inox giúp cho việc cách nhiệt và giữ nhiệt của tủ cơm công nghiệp được tốt hơn. Đảm bảo an toàn, không gây bỏng cho những người xung quanh khi đặt trong gian bếp.

Đặc biệt, phần cửa tủ cơm còn được gắn thêm 1 lớp gioăng chịu nhiệt. Khi đóng tủ phần gioăng chịu nhiệt sẽ hút chặt lấy cánh cửa tủ cơm giúp đóng kín chặt lại, không làm nhiệt lượng bên trong tủ rò rỉ ra bên ngoài, ảnh hưởng đến chất lượng cơm sau khi chín. Phía tay cầm của tủ rất chắc chắn, làm từ chất liệu inox và nhựa cách nhiệt an toàn. Cộng lực tốt, đóng mở dễ dàng và đặc biệt có khóa chốt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Xem thêm Bếp từ công nghiệp tại đây!

Phần bên trong tủ cơm công nghiệp

Bên trong tủ cơm công nghiệp có các khay cơm có tay nắm được thiết kế một cách khoa học, khoảng cách đều nhau. Việc lấy ra, kéo vào các khay khá đơn giản. Khay được thiết kế với 2 dạng khay phẳng (dùng nấu cơm) và khay lỗ (dùng hấp bánh bao, giò chả, hấp xôi)… Các khay này đều làm từ inox cao cấp, dễ dàng cọ rửa, đảm bảo vệ sinh. Bên trong tủ được thiết kế hệ thống cấp điện an toàn, van cấp nước và van xả hơi nhằm giảm bớt áp suất bên trong tủ trong quá trình hoạt động.

Lợi ích khi sử dụng tủ cơm công nghiệp trong các bếp ăn quy mô lớn là gì?

Với thiết kế tủ cơm công nghiệp không chỉ tập trung vào tính năng mà còn đảm bảo các tiêu chí kỹ thuật an toàn cho người sử dụng trong quá trình vận hành. Tủ sử dụng nguồn điện 1 pha hoặc 3 pha, chủ yếu là nguồn điện 380V – 3 pha, rất phổ biến, sạch sẽ, không khói bụi, không nóng bức, an toàn cho người dùng.

Về cấu tạo của tủ cơm công nghiệp được tích hợp bảng điều khiển điện tử, hiển thị nhiệt độ và chuông báo thời gian nấu chín hoàn thành hoặc thiếu nước… tiện dụng cho người dùng để đảm bảo rằng cơm được nấu chín, hương vị thơm ngon. Sử dụng tủ cơm công nghiệp giúp giảm tải khối lượng công việc cho những người nấu bếp, đảm bảo suất cơm cho số lượng người đông như bệnh viện, trường học hoặc công nhân tại các xí nghiệp.

Ngoài thực hiện chức năng nấu cơm, tủ cơm công nghiệp còn được tận dụng để làm các món hấp, nấu cơm rượu hoặc hông xôi… Nhờ thiết kế bằng inox cao cấp dễ lau chùi, vệ sinh nên tủ cơm công nghiệp luôn đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Xem thêm: https://inoxdonggia.com/thiet-bi-bep-cong-nghiep/bep-au-cong-nghiep/

Các loại tủ cơm công nghiệp hiện có trên thị trường

Hiện tại, trên thị trường có rất nhiều dạng tủ cơm công nghiệp với nhiều thiết kế theo nhu cầu sử dụng của khách hàng. Về cơ bản, tủ cơm công nghiệp có 2 loại, là tủ cơm công nghiệp dùng điện và tủ cơm công nghiệp dùng gas. Ngoài ra, tủ cơm còn được phân loại theo từng thiết kế, kích thước như: Tủ cơm công nghiệp, 6 khay, 10 khay, 16 khay, 20 khay, tủ hấp… Để chọn được loại tủ cơm công nghiệp phù hợp, khách hàng cần xác định nhu cầu và mục đích của mình để tìm mua sản phẩm. Hoặc có thể yêu cầu thiết kế và đặt hàng theo điều kiện thực tế.

Nên chọn tủ cơm công nghiệp gas hay tủ cơm công nghiệp điện?

Việc lựa chọn loại tủ cơm công nghiệp nào phải tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của khách hàng, mục đích sử dụng và thiết kế bếp ăn hiện tại mà khách hàng đang sở hữu. Về cơ bản, chức năng của cả tủ cơm công nghiệp bằng gas hay bằng điện đều giống nhau. Tuy nhiên, về đặc điểm thiết kế thì có sự khác biệt rõ ràng. Nếu tủ cơm công nghiệp sử dụng gas thì bạn phải canh chừng để tắt gas khi cơm chín.

Nhưng nếu sử dụng tủ cơm công nghiệp bằng điện, hệ thống được tích hợp chức năng hẹn giờ có chuông báo. Như vậy khi cơm chín, hệ thống tự động báo. Tuy nhiên, sự tiện lợi đi kèm với nhiều tính năng mà nó có ảnh hưởng đến giá thành của thiết bị bếp. Vì thế, khách hàng cần xem xét điều kiện kinh tế để có thể chọn loại tủ phù hợp nhé. Xem thêm Bếp gas công nghiệp tại đây!

Mua tủ cơm công nghiệp ở đâu uy tín và chất lượng?

Chỉ cần tra cứu một vài thông tin bạn có thể lọc ra được rất nhiều địa chỉ cung cấp sản phẩm tủ cơm công nghiệp. Tuy nhiên trong số đó, nơi nào bán sản phẩm chất lượng, uy tín mới là điều quan trọng để bạn an tâm rằng số tiền mình bỏ ra xứng đáng.

Inox Đồng Gia với kinh nghiệm gia công và sản xuất các thiết bị nhà bếp công nghiệp từ chất liệu inox cao cấp. Chuyên phục vụ, phân phối sản phẩm đến các bếp ăn của nhà hàng, khách sạn, nhà máy, phân xưởng, trường học, bệnh viện… tại nhiều tỉnh thành trên toàn quốc.

Chúng tôi tự tin về chất lượng sản phẩm của mình, đồng thời khách hàng của Inox Đồng Gia đã có những phản hồi tích cực về chất lượng sản phẩm sau khi sử dụng được một thời gian cũng như thái độ hỗ trợ của nhân viên dành cho khách hàng khi gặp phải sự cố.

Chính sách bảo hành của Inox Đồng Gia luôn rõ ràng ngay khi khách hàng nhận được sản phẩm. Ngoài những sản phẩm có sẵn, khách hàng có nhu cầu đặt hàng theo thiết kế có thể liên hệ Inox Đồng Gia để được tư vấn về mẫu mã, chủng loại chi tiết và báo giá cạnh tranh nhất thị trường. Đừng ngần ngại gọi điện đến số hotline để chúng tôi có thể hỗ trợ quý khách một cách nhanh chóng và thuận tiện nhất.

Inox Đồng Gia luôn luôn lắng nghe ý kiến, mong muốn của quý khách hàng để ngày càng hoàn thiện hơn những sản phẩm cũng như dịch vụ của mình. Chúng tôi cung cấp các giải pháp tốt nhất, tối ưu nhất cho không gian bếp của bạn thêm phần tinh tế, đẳng cấp. Xem thêm https://inoxdonggia.com/thiet-bi-bep-cong-nghiep/

https://www.facebook.com/inoxdonggia68