Những thiết bị inox nhà bếp dành cho nhà hàng khách sạn

Thiết bị inox nhà bếp thường được đầu tư nhiều nhất tại các nhà hàng, khách sạn nơi có yêu cầu cao về kỹ thuật chế biến, hương vị món ăn và tiết kiệm thời gian, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thực tiễn đã chứng minh rằng, inox là vật liệu có độ bền cao, tuổi thọ dài và dễ dàng làm sạch mà không bị ăn mòn bởi chất tẩy rửa. Đó là lý do vì sao những thiết bị inox nhà bếp luôn là sự lựa chọn cho tốt nhất cho các nhà hàng, khách sạn.

Ở bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu kỹ hơn về những Thiết bị inox nhà bếp công nghiệp được các nhà hàng, khách sạn sử dụng phổ biến nhất nhé.

Xem thêm: https://inoxdonggia.com/thiet-bi-bep-cong-nghiep/

Các Thiết bị inox nhà bếp dùng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn

– Các loại bếp nấu

  • Bếp Á Công nghiệp dành cho những nhà hàng chuyên về món Á. Bởi thường xuyên chế biến những món chiên, xào, nấu, hầm… Bếp sử dụng chất liệu inox 304 với bề mặt sáng bóng, không bám dầu mỡ, và không dễ bị ăn mòn nên việc vệ sinh khá đơn giản. Bếp Á thường được thiết kế và sản xuất theo nhu cầu sử dụng chung của các nhà hàng, khách sạn, thường có loại bếp á 1 họng, 2 họng, 3 họng…
  • Bếp Âu Công nghiệp là thiết bị nhà bếp không thể thiếu trong các nhà bếp mang phong cách Châu Âu. Bởi đặc trưng của món Âu là chiên, rán, nướng, hầm súp nên trong thiết kế của bếp thường có đủ những tính năng để đáp ứng công thức chế biến món. Toàn bộ thiết kế của bếp âu công nghiệp được làm từ chất liệu inox vừa đảm bảo độ bền, vừa có khả năng chịu nhiệt tốt. Bếp sử dụng nhiên liệu gas hoặc điện với hệ thống hoạt động ổn định, đảm bảo an toàn, tuổi thọ cao. Hiện nay, các sản phẩm bếp âu tích hợp nhiều tính năng là sự lựa chọn tốt nhất cho các bếp nhà hàng, khách sạn như: bếp âu (2, 4, 6, 8 họng đôt) có lò nướng, mặt chiên phẳng… Việc sử dụng bếp có nhiều tiện ích sẽ giúp khu vực bếp tiết kiệm diện tích và cả chi phí đầu tư.
  • Bếp chiên công nghiệp sử dụng chính cho hoạt động chiên rán những món ăn trong thực đơn. Bếp chiên được thiết kế theo 2 dạng là chiên phẳng và chiên nhúng. Tùy theo tính chất của món ăn để thực hiện công tác chế biến đảm bảo nguồn dinh dưỡng của thức ăn. Sử dụng bếp chiên mang tính tiện lợi và tiết kiệm hơn so với sử dụng chảo chiên. Với bếp chiên nhúng sử dụng lượng dầu lớn vừa đảm bảo độ giòn cho món chiên, vừa tiết kiệm cho lần dùng sau. Hơn nữa, thiết kế có nắp đậy đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Bếp hầm là thiết bị dùng cho những món ăn cần thời gian chế biến dài có thể dùng được cho cả nhà hàng phục vụ món Á và món Âu. Bếp hầm sử dụng chất liệu chính là inox cao cấp và phân thành 2 loại bếp là bếp hầm đôi và đơn với 1 họng bếp hoặc 2 họng bếp.
  • Bếp nướng công nghiệp sử dụng chất liệu inox với khả năng chịu nhiệt cực kỳ tốt, giúp thực phẩm đảm bảo hàm lượng dưỡng chất trong quá trình chế biến. Chúng ta thường thấy bếp nướng được tích hợp trong thiết kế của các loại bếp Âu vô cùng tiện lợi. Tuy nhiên, tùy theo yêu cầu, bếp nướng có thể được thiết kế riêng, chuyên biệt sử dụng cho mục đích nướng như làm bánh.

Những thiết bị inox nhà bếp dành cho nhà hàng khách sạn

Xem thêm: https://inoxdonggia.com/thiet-bi-bep-cong-nghiep/bep-gas-cong-nghiep/

– Các dụng cụ đồ dùng khác trong thiết bị inox bếp nhà hàng khách sạn

Ngoài dàn bếp với đa dạng chủng loại nêu trên, thì thiết bị inox nhà bếp còn bao gồm nhiều loại đồ dùng và công cụ hỗ trợ khác như:

  • Các thiết bị làm lạnh công nghiệp gồm có: Tủ đông lạnh, tủ mát công nghiệp, có vai trò lưu trữ và bảo quản thực phẩm trong thời gian dài; dàn mát, bàn lạnh giúp giữ sự tươi ngon của thực phẩm trong quá trình chế biến hoặc chế biến những món ăn với công thức đặc biệt.
  • Các thiết bị lưu trữ, chứa đựng thực phẩm, đồ ăn như: tủ, kệ, khay inox. Kệ inox là nơi sắp xếp phân loại những đồ dùng, thực phẩm để quá trình thao tác của đầu bếp được dễ dàng thuận tiện, hơn nữa còn đảm bảo cho khu bếp ngăn nắp, gọn gàng.
  • Xe đẩy inox giúp quá trình vận chuyển được thuận tiện, dể dàng. Nhất là khi phục vụ nhiều món cùng một lúc hoặc có nhiều dụng cụ cần được mang đi. Có thiết bị inox nhà bếp này sẽ giúp giảm tải việc di chuyển nhiều lần cho nhân viên nhà bếp và cả phục vụ.
  • Các thiết bị inox nhà bếp chuyên dùng cho công việc sơ chế, dọn rửa như bồn rửa inox, máy rửa bát, máy sấy bát đĩa…
  • Thiết bị inox nhà bếp khác như tủ cơm công nghiệp, tủ hâm nóng thức ăn… đều là những thiết bị không thể thiếu trong mỗi khu vực bếp mang tính chuyên nghiệp của nhà hàng, khách sạn.

Xem thêm: https://inoxdonggia.com/thiet-bi-bep-cong-nghiep/bep-au-cong-nghiep/

Tại sao các nhà hàng, khách sạn thường ưu tiên chọn thiết bị inox nhà bếp công nghiệp

Để trả lời được câu hỏi này, chúng ta cùng phân tích những điểm mạnh khi sử dụng thiết bị inox nhà bếp nhé.

– Thiết bị inox nhà bếp có khả năng làm sạch tốt

Thiết bị inox nhà bếp không bị bào mòn bởi chất tẩy rửa, không dễ bám bụi, hơi ẩm như những vật liệu khác nên dễ dàng vệ sinh, lau chùi mà không cần tốn nhiều công sức hay sử dụng chất tẩy mạnh.

Quá trình thao tác khó tránh khỏi những va chạm, trầy xước, nhưng những thiết bị inox nhà bếp luôn đảm bảo được khả năng chịu lực và độ bóng. Về lâu dài, các thiết bị này có độ bền và giữ được sự mới mẻ, sáng đẹp, cao cấp và chuyên nghiệp của khu vực nhà bếp.

– Không chứa mầm bệnh

Nhờ đặc tính của inox không xốp, bề mặt luôn nhẵn bóng, không có ma sát và đều chịu nhiệt tốt nên dù nhiệt độ cao hay thấp để không làm thay đổi tính chất của vật liệu. Nhờ đó, inox là vật liệu có khả năng chống lại việc làm ổ của vi khuẩn, vi rút, vi trùng gây bệnh. Đây là ưu điểm vượt trội của vật liệu inox so với chất liệu gỗ hay nhựa.

Cũng nhờ đó, quá trình vệ sinh, lau chùi các thiết bị, đồ dùng inox nhà bếp không cần dùng đến những chất rẩy rửa mạnh, chuyên dùng mà có thể làm sạch bằng chất tẩy thông thường. Nên có thể coi thiết bị inox nhà bếp là sự lựa chọn số 1 cho những nhà hàng, khách sạn cao cấp, chuyên nghiệp.

Những thiết bị inox nhà bếp dành cho nhà hàng khách sạn

Xem thêm: Bếp từ công nghiệp

– Độ bền cao, tuổi thọ dài

Trong tất cả những vật liệu có thể sử dụng trong gia công và sản xuất thiết bị nhà bếp, inox được đánh giá là có tuổi thọ cao, độ bền tốt và không bị bay màu theo thời gian. Đây là lý do khiến cho thiết bị inox nhà bếp được các nhà hàng, khách sạn lựa chọn. Việc thiết bị inox nhà bếp không bị gỉ hay biến chất là yếu tố quan trọng để đảm bảo cho an toàn và sức khỏe của người sử dụng.

– Hiệu quả thẩm mĩ cao

Nhờ độ sáng bóng và đặc tính dễ gia công mà các thiết bị inox nhà bếp có thể được tạo nên những hình dáng đẹp đẽ, bóng loáng. Ứng dụng chất liệu inox vào việc sản xuất các thiết bị nhà bếp đa dạng về mẫu mã và chủng loại. Ví dụ như bàn, kệ, xe đẩy, bếp, nồi, máy sấy bát, tủ mát, tủ đông lạnh… Và còn nhiều vật dụng khác như đũa, muỗng, môi, chén, bán, tô chậu…

– An toàn cho sức khỏe người dùng và giữ được hương vị của món ăn

Inox được đánh giá là vật liệu có tính chất đặc biệt, an toàn cho người sử dụng và nhất là không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn khi tiếp xúc với bề mặt. Các vật liệu sử dụng cho việc chế biến không tác động đến inox, cũng không xảy ra bất cứ phản ứng nào nên khi sử dụng cho quá trình đung nấu, chứa đựng hay vệ sinh, sơ chế đều rất an toàn.

Những thiết bị inox nhà bếp dành cho nhà hàng khách sạn

Xem thêm: Tủ bếp công nghiệp

Mua thiết bị inox nhà bếp ở đâu uy tín?

Những thành phố sôi động, nhộn nhịp với mức sống cao như Thủ đô Hà Nội sẽ không khó khăn gì cho bạn để tìm kiếm những đơn vị cung cấp các thiết bị inox nhà bếp. Tuy nhiên, bởi inox cũng được phân thành nhiều loại nên khi gia công các thiết bị cũng sẽ được phân loại để tính giá thành. Khách hàng phải luôn cẩn trọng trong việc lựa chọn các thiết bị inox nhà bếp đảm bảo chất lượng, phù hợp với túi tiền.

Inox Đồng Gia là đơn vị gia công các thiết bị inox nhà bếp đa dạng các sản phẩm. Đồng thời chúng tôi nhận tư vấn thiết kế và gia công trọn gói thiết bị nhà bếp cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp trên khắp cả nước. Ứng dụng dây chuyền công nghệ sản xuất hiện đại, nhập khẩu các phụ kiện, linh kiện từ những đơn vị nước ngoài có uy tín.

Những thiết bị inox nhà bếp dành cho nhà hàng khách sạn

Ngoài ra, Inox Đồng Gia còn xây dựng hệ thống phân phối các sản phẩm khắp các tỉnh thành miền Bắc với chính sách bảo hành, giao hàng nhanh chóng, tiện lợi. Khách hàng quan tâm đến các sản phẩm thiết bị inox nhà bếp, vui lòng liên hệ ngay Inox Đồng Gia để được tư vấn và hỗ trợ tận tình nhất nhé.

Xem thêm: Tủ công nghiệp inox

https://www.facebook.com/inoxdonggia68

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0384 845 686 Zalo: 0385 515 686